Krämig tomatsopa..

Gjorde en god god soppa förra veckan...  längtar efter soppa ibland och det som blev över frös jag in och tog med till jobbet lika god idag som då;)))
Här kommer receptet...

Ingredienser:
1 liten purjolök
2 burkar krossade tomater
1/2 dl tomatpuré
1/2 lit grönsaks- eller hönsbuljong
1 msk basilika eller oregano
2 msk vetemjöl
1 dl matlagningsgrädde
1 krm vitpeppar
1/2 msk socker

Gör så här:
1.  Ansa , skölj och skär purjolöken i strimlor
2. Koka krossade tomater, tomatpuré och purjolök mjuka i buljongen. Smaksätt gärna med basilika eller oregano.
3. Rör ut mjölet i lite vatten och häll i redningen i soppan under  omrörning. Koka ca 5 min.

4. Tillsätt grädden och krydda med lite peppar. Koka upp soppan. Smaka av med lite socker...


Jag passade på att ha i lite majskorn och lite finare kryddig korv vilket blev riktigt bra det med;)))