Härliga höst

Dagar som denna gillar jag verkligen !!
Inte kanske för att man nästan allt som oftast sover osammanhängande nu förtiden och går runt som i en liten dvala och känner sig allmänt sliten och trött på dagarna utan för att jag trotts denna trötthet verkligen känner att jag på hösten får någon slags energi utav den höga härliga luften i kombination med sol och härliga färger.
Jag säger det nu så har jag det sagt och ni som känner mig vet ju redan att jag tycker att sommaren är en årstid som är överskattad. Visst finns det stunder på sommaren som är man inte kan va utan absolut... men det är inget som går upp mot höst och vår..
Veckan som varit har varit fullt ös.. Men
I torsdags hade dottern studiedag så vi hade en riktigt mysig dag på Leos Lekland tillsammans med kompisar.
Vaknade tidigt idag Tyra skulle va i stallet kl 8.00 och göra saker som måste göras i ett stall.. alltså inte  bara det roliga som att rida.. Nyttigt att se hur mycket jobb det är med dessa djur.. Det är verkligen inget som sköter sig själv.

För mig och Alexander  blev det därefter en promenad  till A6 och Panduro härligt väder och 25% på hela sortimentet, gjorde att det inte kunde bli mycket bättre.. Oj vad jag älskar den butiken! !
Blir ju  inte så mycket tid för pyssel som man skulle vilja nu .. men i em fick jag äntligen en liten stund över att göra lite ljus igen! Som jag längtat! Det blev ett  test att göra doftljus. Vad jag har saknat att fixa lite sånt igen..
Ha härlig lördags kväll alla!!

Perfekt uppskattade små kakor till barnkalaset eller varför inte dopet?!!

Tänkte ta och dela med mig av dessa söta nallekakor. Jag gjorde dem till Alexanders dop men kan tänka mig att de skulle uppskattas på ett barnkalas också så klart ☺☺. Nu är jag ingen konstnär så jättevackra blev de ju inte och en hel del pill var det!! Men det var det ju värt.

Recept 36 st Nallekakor.

Ingredienser:
180 g smör
Knappt 2,5 dl socker
1 Stort ägg
7 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1,5 krm salt
100g mörk choklad
100g mörk choklad till decor
Kristyr (köpte färdig men går ju lika bra med egengjord).

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker tills det blir pösigt, tillsätt därefter ett ägg.

Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Rör ner dem lite i taget i smör, socker och äggsmeten. Blanda till en smidig deg.

Dela degen i två delar. Lägg den ena åt sidan. Smält chokladen (100g) och blanda ner den i den andra halvan.

Kavla ut varje del mellan två bakplåtspapper ( i samma tjocklek som man kavlar pepparkakor). Lägg in i frysen ca 5 min.
Dra bort de översta bakplåtspapprerna och tryck ut 36 stora cirklar, hälften ljusa hälften mörka. Tryck sedan ut 72 småcirklar,  hälften hälften av dem med.

Placera en mindre cirkel på nedre kanten av den stora cirkeln. Dela en liten cirkel på mitten och tryck till som öron.
Arbeta hela tiden med kylskåpskall deg, så blir den för varm så  in i kylen igen några minuter. Annars är det lätt att nallarna flyter ut och tappar formen i ugnen sen.

Grädda kakorna i ca 10-12 min.

När kakorna svalnat spritsar du kristyr/choklad som ögon och nos!!

Lycka till!!

Kram

En fantastisk dag tillägnad Alexander

I söndags hade vi en fantastiskt fin dag!!
Det var dop I Ljungarums kyrka..
Vi hade familj och vänner samlade, Alexander skulle döpas!!
Dopet var kl 16.00 så det kändes skönt att man hade dagen på sig... lite fix och trix som det kan va dessa dagar.. Men tiden gick fort och det blev ändå lite stress där i slutet  precis innan. . Tack snälla att en vänn befann sig här i närheten precis några minuter innan vi skulle gå till kyrkan då varken Jörgen eller jag hade fått till en snygg slipsknut.. trotts att vi ägnat oss åt massor av Youtubeklipp och googlingar . Finns ju inget värre än att gå med saker i sista sekund..
Alexander var ensam om att döpas denna dag. En go vän från kören jag sjungt i körde en solo sång,Vid Din sida, den passade så bra!!
Efter kyrkan fortsatte vi festen tillsammans allihop☺☺☺. Det blev tipspromenad, kaffe och en sång av storasyster Tyra till lillebror☺.
Tack alla som var med denna dag!! Att ni ville va med och dela den med oss.

Vad gör dig taggad??

Hade en riktigt skön förmiddag med familjen idag!! Mys och en hel del förberedelser inför morgondagens dop.
Ja.imorgon är det dags!! Lillkillen ska döpas!! Ser fram emot en härlig dag tillsammans med familj och vänner!!!
Eftermiddagen har jag tillbringat med LR gänget !! Det blev en lyxig lunch tillsammans med några LR kollegor. (alltså jag hann sitta ner och äta i lugn och ro).
Sen föreläsningar med massor av inspiration.
Funderar ibland på vad som får mig att bli peppad, vad som får mig att gå igång??!
Människor som tror på det de gör får mig att känna mig inspirerad. Människor som trotts svårigheter ser att förändring till det bättre kan endast ske om jag själv bestämmer mig för det. Allt här i världen har vi långt ifrån möjlighet att påverka,  men vissa saker går åtminstone att göra till det bättre.
Jag.känner ofta att det är faktiskt ingen annan än jag själv som t.ex. kan bestämma hur jag ska må eller känna mig. Antingen så lägger jag mig ner och tycker att livet är pest och pina eller så gör jag det jag kan för att påverka mitt mående och bestämmer mig för att jag har det ganska bra ändå. Ingen annan än JAG kan ta kontrollen över mig själv.
Inte alltid lätt men visst går det??
Har träffat på en massa inspirerande människor i eftermiddag!!
Härligt! !
Nu laddar vi om för en ny dag imorgon! !
God natt alla!!!
Kram